第一，串串香重视品牌与口碑的打造。不得不承认，这是一个究竟品牌的消费时代，比如你面前有两款一模一样的包包，你可以随便拿走一款，但其中一款包包是香奈儿的，而另一款包包没有品牌，你会选择哪一款?所有人都会选择香奈儿品牌的这款包包，这就是所说的品牌效应。顾客在消费的过程中，会倾向于选择自己熟知的品牌，只有真正将串串香的口碑打响，让顾客对自家的味道认可，就能够留住顾客。
第二，打造了与众不同的特色。人对任何事物都有猎奇心里，不管是看的还是吃的。单一款式的衣服会引起人的审美疲劳，毫无特色的串串香也无法引来吃客的二次消费。针对这个情况，就应该发展自己的特色菜品，就能从众多串串香门店中脱颖而出。
第三，营养健康受欢迎。吃到嘴里的东西，一定要讲究营养与健康，小到从食材的挑选方面，就应该注重卫生。串串香源于四川等地，大家都知道四川人喜欢麻辣口味的东西，所以串串香也是又麻又辣的。但吃串串并不会影响健康，辣的酣畅淋漓才好呢，而且吃辣也不是长痘的根本原因。
第四，吃法独特。串串香的吃法比较独特，不管是什么店面，都是根据竹签的根数来算账的，想吃什么菜拿了往锅底放就可以了，十分便利，也可以满足那些口味挑剔的消费者。如果想吃面食，可以直接放在锅里煮，想吃米饭也是有的。
上面这些原因就是小编近日揣摩出来的原因，用心的经营才使串串香火的一发不可收拾，不过串串香确实很美味，没有尝过的朋友建议你们去尝一下，会爱上这道美食。
