牛华老阿婆是成都贺氏品牌管理有限公司旗下继洪七公吃串串之后又一明星串串香品牌，贺氏品牌再度创新，将牛华镇名小吃文化融入其中，打造串串香多元化消费模式，装修风格上将牛华镇的建筑特色与空间美学文化提炼升级，还原牛华镇小吃街场景的同时提升空间品质感，在餐饮界火锅串串品类中做出消费场景与消费体验差异化，致力于让牛华镇名小吃文化走进新一代消费群体。

贺氏品牌作为拥有十多年从业经验的餐饮管理公司，亲手打造的餐饮界“黑马”品牌洪七公吃串串一年半加盟400多家，旗下不乏有洪七公吃串串，老阿婆公馆火锅，老玩童玩串串，施嬢嬢蛋烘糕等餐饮知名品牌，致力于打造为餐饮人而生的餐饮共创平台。