早在上世纪七八十年代，牛华镇便是一个拥有丰富名小吃文化的特色小镇，受到了广大吃货的关注。循着熟悉的香味，各种名小吃让众多慕名而来的吃货垂涎。而这其中，最让人难忘的便是牛华镇的麻辣烫。而今，牛华老阿婆麻辣烫承袭了数十年的经典技艺，以两大创新特质，成为麻辣烫的3.0时代的新标杆。
完美融汇多种名小吃，实现一铺多营全新模式
牛华老阿婆麻辣烫，不仅坚持传承数十年的经典美食工艺与家族技艺，为众多食客带来最正宗的老味道麻辣烫。同时，在经营维度上做了全新的尝试与创新，以麻辣烫为基础，集合了多种牛华镇名小吃——蛋烘糕、蒸格、冰粉、豆腐脑等美味与麻辣烫一并呈现，完美的融合了众多的名小吃于一店之中，不但满足了食客们多样化的需求，也解决了传统麻辣烫行业产品供应单一的弊端。
一份麻辣烫，一碗冰粉，一块蛋烘糕.....人们在这里可以不仅可以品尝到最正宗的麻辣烫，更能品尝到各类经典的名小吃，实现了一店多营的麻辣烫全新的经营模式。
小镇文化精装修，品美食更品味文化
牛华老阿婆麻辣烫不但集合了众多传统美食美味，更将牛华镇的特色小镇文化与小吃完美融合——在装修风格上，将牛华镇当地的文化特色装进门店。让食客在品味美食的同时，感受到传统的小镇美食文化气息。这让兼顾产品力与品牌内涵塑造的老阿婆麻辣烫成为了行业的全新焦点。
不仅如此，牛华老阿婆麻辣烫摒弃了传统麻辣烫产业的独立店面模式，空间布局创新性的采用店中店模式。不但让总体投资负担减小，更成全了麻辣烫随时随地可以享受的轻消费模式，食客们可以随心所欲的在这里尽享各种美食，而不必“计划很久，特意去吃一顿串串”。这种消费模式十分符合当下年轻消费的主流。坚持传统技艺与味道，创新消费模式与观念——牛华老阿婆麻辣烫也因此走在了行业全新发展模式的前端。
极富前瞻性的两大创新模式，让牛华老阿婆麻辣烫，走在了行业的前列，在坚持传统老串串工艺与口味的同时，更加注重品牌文化的打造与消费的便利性，随时性。让人们吃的是美味，感受的是情怀。
相信牛华老阿婆麻辣烫在竞争激烈的3.0时代，必将在市场中脱颖而出，成为行业领军品牌之一。
