不管是做什么事情，都不要拿不会不懂作为失败的借口。很多成功人士在最开始也是一个什么都不懂的小白创业者，但经过不断的学习，理论结合实际，慢慢的规划好经营模式，就逐渐走向成功了。一家串串香的经营模式如何，足以影响它今后的发展情况，所以就让小编教教大家如何规划串串香的经营模式吧。
要想规划好店面的经营模式，首先就要了解什么是串串香店业的经营模式，以及最常见的经营模式有哪些?先来跟大家解释第一个问题，所谓串串香店业的经营模式，就是指的当店面面对不同商圈的顾客群体，根据自身实际情况，采取的一系列经营方法的概括和总结，是必须从经验中总结的。常见的串串香经营模式包括自助、火锅等等，模式不同，意味着档次和价格都是不同的。
要想规划好串串香的经营模式，就需要处理好以下三个问题。
第一，要了解串串香店业所处商圈的具体情况。就拿一个很简单的例子来说，万达广场中的串串香店业和街边的串串香小吃店是有区别的，所处商圈不同，面临的顾客群体就不同。在街边的串串香小吃店消费的一般是工薪阶级的人群，价格相对便宜，在万达串串香消费的群体更偏向于小情侣，消费讲究的情调，与价格没有太大的关系，所以根据这个问题就可以粗略制定出两种不同的经营模式。
第二，处理好与统一商圈内竞争对头的关系。虽然竞争对手会分流客源，但是两者之间的竞争也是促进彼此进步的好机会。在经营串串香店业的过程中，应该避免与竞争对手正面冲突，杜绝恶性竞争。
第三，投资者的经济实力和个人喜好相结合，虽然放在最后，但是小编觉得这点也很重要。投资要量力而行，留有充足的流动资金。经营过程中要尽量站在消费者的角度去思考问题，思考自己平时出去消费的喜好是怎么样的。
