很多人都听说过撸串这个词吧，可能非川渝地区的人不太明白这个词的意思，但川渝人民是一定知道的。撸串指的就是吃串串，竹签上串的食材不多，但是一串的价格也很便宜。很多人一顿吃下来，留下的竹签一只手还握不下。之前有人向小编咨询开一家串串香店所做的预算是多少，应该对投资串串香已经跃跃欲试了。
第一，门店租金。这是开餐饮店前期花费比较多的一笔投资，租金多少与店铺选址有很大的关系。一二线城市都是寸土寸金的，要想盘下一个大一点的店面，花的钱肯定是很多的，大家要做好心里准备。但是三四线小城市的物价没那么高，所以租金就不会太高，这个主要还是看创业者自己怎么选。
第二，装修费用。物价上涨的年代，装修费用也是一笔不菲的开销。串串香门店的装修一般都比较简约，主要是要给食客提供一个干净的用餐环境。如果你手头的资金比较宽裕，在装修的过程中可以多考虑一下氛围的营造，优秀的装修能够使人的胃口大开，让消费者有个更好的用餐体验。
第三，设备购置及首期铺货。根据店内的面积判断好可以放下多少张桌子，每个桌子之间的摆放要合理。椅子、餐具、火锅、盘子等都属于设备购置费，开业之前都要准备齐全。首期铺货即营业中给食客提供的新鲜食材有多少，准备少了不够吃，但准备多了又容易浪费。所以建议前期铺货量稍微小一点，预算在两万元左右，比较不容易形成浪费。
第四，流动资金。很多创业者都败在资金链断裂这一关上，要留有充分的流动资金来给员工发工资、购买食材、水电开支等等，最好留十万元以上，才不至于遇到事情之后很狼狈。
以上就是经营串串香的一些主要预算了，不加盟的话准备三十万元的资金即可。还有一些其他预算小编可能没有提到，得靠大家在实践中慢慢去摸索。
